零件加熱溫度過高或保溫時間過長，使先共析相溶入奧氏體、并使奧氏體晶粒粗大的現(xiàn)象稱為過燒，過燒還使晶界出現(xiàn)熔融狀態(tài)。過燒會導致在以后的珠光體轉(zhuǎn)變過程中得不到理想組織，使零件塑性、韌性降低，脆性增加。中碳鋼和中碳合金鋼過熱后在一定冷速下還會形成魏氏組織，過燒還使零件出現(xiàn)石狀斷口。

過熱過燒的原因除了與錯誤工藝規(guī)定有關，還與儀表失靈、控溫失真、示值不準、補償導線接反、熱電偶老化、爐氣循環(huán)不好、爐溫不均勻，局部溫度過高等因素有關。工人操作時違犯工藝紀律或零件離電極、電熱絲，感應器太近都會造成局部過熱過燒。

亞共析鋼可以用完全退火消除晶粒粗大。共析鋼、過共析鋼通過重新球化退火或低溫退火可以細化晶粒。過共析鋼粗大網(wǎng)狀的碳化物還可以采用先正火再球化等溫退火的方法消除。魏氏組織可以采用重新奧氏體化正火處理來消除。另外還要嚴格遵守工藝紀律和設備操作規(guī)程，定期校驗儀表、爐溫等。